Turmericul reuseste mereu sa iasa in evidenta in sectiunea de plante medicinale de la supermarketul preferat, iar acest lucru nu se datoreaza doar culorii sale de un galben vibrant, ci si puterii sale – de aceea, ar trebui sa il incluzi in dieta zilnica. Mai jos vei gasi unele dintre cele mai grozave sfaturi si secrete pentru a face acest lucru!

Inainte de a afla multitudinea de cai prin care iti poti condimenta viata cu ajutorul turmericului, haide sa intelegem motivele din spatele aprecierii sale precum unul dintre cele mai puternice condimente de pe planeta.

Curcumina – este cea care ii confera turmericului culoarea specifica. Mai important de atat, este cea care ii asigura proprietatile antiinflamatoare, antioxidante si anticancerigene. Exista o multime de surse de curcumina in lume, dar niciuna dintre ele nu se compara cu turmericul cand vine vorba despre cantitatea de curcumina din continut.

Cand ajungem la capitolul beneficiilor pe care turmericul le poate oferi prin intermediul continutului sau bogat in curcumina, trebuie sa ai in vedere cateva aspecte:

Turmericul trebuie sa fie consumat impreuna cu o cantitate mica de piper negru sau cu o sursa de grasime, precum uleiul de cocos sau de masline. Acest lucru ajuta curcumina din turmeric sa patrunda mult mai usor in corp.

Expertii recomanda consumul a 1 pana la 3 grame de turmeric in fiecare zi pentru a maximiza beneficiile curcuminei – cantitate echivalenta unei jumatati sau unei lingurite intregi de turmeric.

Acum ca stii motivul pentru care turmericul este considerat un condiment atat de grozav, precum si modul in care poti profita cel mai bine de el, haide sa ne uitam la cateva dintre cele mai ingenioase metode prin care poti include cat mai mult turmeric in viata de zi cu zi:

Infrumuseteaza supele

Un praf de turmeric va infrumuseta culoarea oricarei supe fara a-i schimba gustul. Dar, pe langa ameliorarea aspectului, turmericul va transforma orice supa intr-un combatant puternic impotriva racelii sau gripei – iti poti diminua simptomele cu ajutorul unei portii de supa peste care ai presarat putin turmeric.

Albusurile de ou vor fi mult mai apetisante

Nimeni nu poate nega faptul ca omleta devine foarte anosta atunci cand scoti galbenusurile. O metoda minunata de a face albusurile de ou mult mai apetisante ar fi sa adaugi putin turmeric. Cu ajutorul acestuia, o gustare ce era odata bogata in proteine, dar plictisitoare, devine o mancare atragatoare, cu proprietati antiinflamatoare.

Creeaza laptele de aur

Ai mai auzit de laptele de aur? Este format din lapte si putin turmeric, rezultand intr-o bautura care va conferi nenumarate beneficii pentru sanatate. Cel mai bun lucru la laptele de aur este ca poti folosi orice tip de lapte, nu doar pe cel de vaca. Mai mult, poti adauga si putina miere sau vanilie pentru a incropi un lapte de aur delicios.

Presara-l peste legumele coapte la cuptor

Toata lumea stie ca retetele de legume la cuptor sunt foarte sanatoase. O metoda minunata de a conferi un aspect si un gust fenomenal legumelor coapte este sa presari turmeric si alte ierburi aromatice peste ele. Indiferent daca doresti sa coci la cuptor conopida, cartofi sau morcovi, varful unei lingurite de turmeric te va ajuta sa obtii o opera gastronomica.

Creeaza-ti propria sare aromata

Intr-o solnita transparenta, pune sare grunjoasa si adauga putin turmeric. Agita foarte bine. Nu iti place destul culoarea? Mai adauga turmeric si agita din nou. Dar, in special daca medicul ti-a recomandat sa iti limitezi consumul de sodiu, aminteste-ti intotdeauna sa folosesti cu moderatie aceasta combinatie de sare si turmeric.

Adauga-l in smoothie-urile preferate

In final, turmericul poate face orice smoothie mult mai sanatos. Nu-ti face griji – culoarea bauturii s-ar putea schimba dupa ce adaugi o cantitate mica de turmeric, dar gustul nu va fi foarte diferit. In special daca esti o persoana foarte atenta la sanatate, ar fi o idee buna sa iti pui un recipient cu turmeric fix langa blender.

Crezi ca poti gasi si alte idei inteligente pentru a incorpora mai des turmericul in dieta? Daca da, te rog sa iti impartasesti ideile!