Delicioase, dulci, aromate si sanatoase, nucile de macadamia reprezinta o gama de nuci comestibile, incarcate cu unii dintre cei mai importanti nutrienti pentru sanatate. Numele lor stiintific este Macadamia integrifolia.

Nucile de macadamia sunt culese dintr-un soi de pomi cultivati in zonele tropicale din Brazilia, Australia, Kenya, Indonezia, Africa de Sud sau Noua Zeelanda.

Cu toate ca Australia este cunoscuta precum cel mai mare producator de nuci de macadamia, loturile care provin din Hawaii sunt extrem de apreciate datorita gustului lor delicios. Iata cateva dintre beneficiile nucilor de macadamia.

Beneficiile nucilor de macadamia pentru sanatate

1. Proprietati antioxidante

Nucile de macadamia contin valori scazute de vitamina E, aceasta fiind incadrata in clasa antioxidantilor puternici. Doar o cana de nuci confera 0.72 mg de vitamina E.

Dar, adultii au nevoie de cel putin 15 mg de vitamina E in fiecare zi, deci, ar trebui sa ne obtinem doza zilnic recomandata de vitamina prin alte cai. Alte surse bune ar fi semintele de floarea soarelui, uleiul din germeni de grau si spanacul. Pe langa asta, alte nuci, precum migdalele sau arahidele, sunt destul de bogate in vitamina E.

De obicei, antioxidantii sunt asociati cu legumele si fructele. Dar, ii putem gasi si in nucile de macadamia, multumita continutului bogat de flavonoide. Acesti compusi au o capacitate antioxidanta puternica, astfel ajutand corpul sa lupte impotriva radicalilor liberi.

Mai mult, vor ajuta la prevenirea unor afectiuni, precum cele cauzate de inflamatii si la scaderea riscului de dezvoltare al unor boli, precum cancer sau alte tulburari cronice.

2. Sanatatea oaselor

Magneziul si fosforul pot fi gasiti din abundenta in nucile de macadamia; acesti nutrienti participa la accelerarea metabolismului, mineralizarea dintilor si a oaselor, precum si la absorbtia sau transportul altor nutrienti.

Calciul va ajuta si la formarea oaselor si dintilor. Manganul prezent in nucile de macadamia ajuta corpul sa construiasca noi tesuturi osoase, mentinand structura scheletica puternica in decursul timpului.

3. Contine acid oleic

Uleiul din nucile de macadamia este foarte bogat in acid oleic. Acesta este esential pentru imbunatatirea puterii de memorare si pentru reducerea inflamatiilor.

Totodata, ajuta la diminuarea simptomelor de astm si la reducerea nivelului de colesterol nociv din corp, in acelasi timp marind nivelul de HDL sau colesterol benefic. Acest acid gras este bun si pentru sanatatea pielii datorita proprietatilor sale superbe de regenerare si hidratare.

4. Intarzie procesul de imbatranire al pielii

Uleiul din nuci de macadamia prezinta multiple beneficii pentru piele. Are un continut bogat de acid gras palmitoleic, un tip de nutrient care permite intarzierea procesul de imbatranire al pielii si al celulelor.

Datorita faptului ca acidul palmitoleic se epuizeaza foarte repede odata cu imbatranirea pielii, este esential sa il reaprovizionam. De aceea, uleiul din nuci de macadamia este un ingredient principal in multe produse anti-imbatranire.

5. Sanatatea intestinelor

Nucile de macadamia contin o proportie de aprox. 7% fibre, atat solubile, cat si insolubile. Acestea ajuta la curatarea corpului de toxine, sustin procesul digestiv si induc senzatia de satietate.

6. Sanatatea inimii

Nucile de macadamia sunt incarcate cu grasimi mononesaturate sanatoase, despre care se cunoaste ca sunt cardioprotectoare, ajutand la reducerea nivelului de colesterol si la curatarea arterelor. De asemenea, reduc nivelul de trigliceride, unul dintre tipurile de grasime corporala si ajuta la scaderea riscului de dezvoltare al bolilor coronare.

7. Sunt bogate in acizi grasi omega

Uleiul din nuci de macadamia contine cantitatile optime de acizi grasi omega esentiali. Este important sa asiguri corpului valorile corecte de acizi grasi omega-3 si omega-6, pentru ca un dezechilibru poate conduce la probleme de sanatate, inclusiv cancer, boli cardiovasculare sau artrita.

Studiile au raportat ca acest tip de nuci participa activ la reducerea semnificativa a nivelului de colesterol LDL. Si, pentru ca grasimile din continutul nucilor de macadamia nu sunt produse de corp, este esential sa le procuram prin dieta.